Fakty i mity o odchudzaniu

MIT:Pomijanie posiłków jest dobrą metodą zmniejszania masy ciała.

FAKT:Badania pokazują, że jedzenie 3 do 6 posiłków dziennie jest najlepszym i najbardziej pomocnym zaleceniem redukcji masy ciała. Pomijanie posiłków hamuje metabolizm (tempo w jakim wykorzystywane są składniki energetyczne) i sprzyja zwiększonemu spożyciu pożywienia w późniejszej części dnia. 

MIT: Przyczyna otyłości zawsze jest nadmierne objadanie się

FAKT: Wiele osób z nadwagą nie spożywa większej ilości energii z dieta w porównaniu z osobami szczupłymi. Między osobami szczupłymi i otyłymi mogą jednak występować różnice w tempie metabolizmu – organizmy osób otyłych mogą efektywniej gromadzić zapasy i oszczędniej wydatkować energię. Polecamy artykuł na naszym blogu: „5 łatwych sposobów na przyspieszenie metabolizmu”.

MIT: Jeżeli produkt zawiera 0g tłuszczu, można go jeść bez ograniczeń.

FAKT:  Zalecenia wyboru produktów spożywczych o zmniejszonej zawartości tłuszczu w diecie są bardzo korzystne – dzięki temu zjemy mniej kalorii. Często jednak producenci wyrobów spożywczych brak tłuszczu nadrabiają zwiększoną ilością cukru. Należy uważnie czytać etykiety.

MIT: Dobra metodą redukcji masy ciała jest jedzenie węglowodanów tylko w nocy

FAKT: Faktycznie istnieje zjawisko nazywane „fenomenem brzasku”, który polega na mniejszej wrażliwości na insulinę nad ranem. Jednak ma to znaczenie głównie dla osób z cukrzycą. Unikanie węglowodanów w ciągu dnia może natomiast nasilać uczucie głodu i powodować zwiększone spożycie w nocy. 

MIT: Kolację trzeba jadać o godzinie 18:00

FAKT: O tej porze powinni zjeść ostatni posiłek ci, którzy wcześnie chodzą spać. Rzecz w tym, że od kolacji do położenia się do łóżka powinny upłynąć 2,5–3 godziny. Tyle czasu trzeba dać organizmowi na strawienie posiłku. Podczas snu przemiana materii jest spowolniona. Ważne, by kolacja była lekko strawna – może to być porcja białka (np. ryba) i warzywa.

MIT: Owoce można jeść do woli bo nie tuczą

FAKT: Nic bardziej  mylnego. Owoce są dobrym źródłem witamin i błonnika, ale też cukrów. Po zjedzeniu dużej ilości owoców poziom insuliny produkowanej przez trzustkę, by strawić cukier, wzrośnie tak samo jak po zjedzeniu słodyczy!